NewsRbk.ru » Воздушное сырное печенье

Воздушное сырное печенье

Опубликованно 14 Мая 2015, в 19:43

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Мука	2 ст. л.
Сыр твердый	100 г

Личные впечатления о рецепте

Рецепт из книги А. Селезнева "Все о тесте. Секреты домашней выпечки". Очень вкусное легкое сырррное печенье! Хрустящее снаружи, серединка мягче. Как хранится - не знаю, до следующего дня ни разу не доживало:-) Прекрасно может дополнить закуски новогоднего стола. Дорогие поварята! До Нового Года осталось совсем немного, поэтому хочу вас всех поздравить с наступающим праздником и пожелать здоровья, любви и процветания!!!

Воздушное сырное печенье

Белки отделить от желтков

Белки взбить в крепкую пену. Желтки тоже слегка взбить

Натертый сыр и муку перемешать

Все (желтки, сыр с мукой) постепенно ввести во взбитые белки. Перемешивать аккуратно, чтоб белки не осели

Тесто выложить на смазанный маслом противень, я выпекала на силиконовом коврике, ничем не смазывала. Размер печенья на Ваше усмотрение.

В первоисточнике печенье должно выпекаться 15 мин при 220 град. Я выпекала первые 10 мин при 200 град и еще 20 мин 120

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

url=

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75292-vozdushnoe-syirnoe-pechene.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.