Тот кто постоянно делает домашний творог, знает, что остается сыворотка. У меня из 2 -х литров молока 1, 5 % и 1 -ого л. простокваши 3 % выходит 1, 5 кг творога.

С оставшейся сыворотки я делаю блины, хлеб, булочки. Но еще я делаю отличный напиток. Сыворотку процеживаю, разрезаю лимон, отжимаю сок и кладу его вместе с кожурой в банку, добавляю мед, хорошо размешиваю и ставлю охлаждаться в холодильник. По желанию можно добавить кубики льда с мятой. Можете консультироваться с врачами, какой это полезный напиток!