NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Сырные сконы с фото

Кулинарный рецепт Сырные сконы с фото

Опубликованно 29 Апреля 2015, в 00:33

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Пшеничная мука	160 гр
Кефир	120 гр
Сливочное масло	30 гр
Твёрдый сыр	100 гр
Разрыхлитель	1 чайн.л.
Сода пищевая	чайн.л.
Поваренная соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хотите, чтобы подруги обзавидовались? Подайте им эту закуску!
Если вы хотите чего-то вкусненького, но долго возится с тестом не хотите, тогда эти милые треугольнички вам точно понравятся! Раньше я готовила сконы только сладкие, но как оказывается и солеными они получаются ничуть не хуже. В дополнение к сыру вы можете добавить поджаренный бекон или немного вяленых томатов, зелень, да все что угодно! Получается очень вкусно, сверху хрустящая корочка (прям как у крекеров), а внутри они получаются очень мягонькими.

Кулинарный рецепт Сырные сконы с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Сыр натираем на мелкой терке

Шаг 3. Муку просеиваем с разрыхлителем и содой, добавляем щепотку соли (в зависимости от вкуса сыра). Добавляем нарезанное кусочками холодное сливочное масло и перетираем с мукой в крошку

Шаг 4. Добавляем натертый сыр и вмешиваем его в муку (сильно стараться не нужно).

Шаг 5. Вливаем кефир и замешиваем тесто

Шаг 6. Оно получается немного липкое, поэтому при раскатке хорошенько припыляйте стол мукой

Шаг 7. Тесто раскатываем в лепешку толщиной 1,5 см и нарезаем на треугольнички

Шаг 8. По желанию можете вырезать формочками любые другие фигурки.

Шаг 9. Выкладываем на противень, смазываем сверху кефиром и выпекаем при 200 С около 15-20 минут (или до румяности). Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/7542-kulinarnyiy-recept-syirnyie-skonyi-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.