Чистим перец от семян, режем сыр кубиками или полосками. Начиняем, набиваем плотненько.

Печем на углях, переворачивая только один раз, когда перец подрумянился.

Чтобы сыр, который плавится, не убегал, советую закрепить зубочисткой или лучше следить за процессом)))

Сыр! Весь фокус в сыре! Чтобы достичь эффекта, используем в начинке 2 -3 вида сыра (коровий, овечий, козий и т. п. ), даже фета подходит.

ТРАДИЦИОННЫЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ КОМПАНИИ - ЭТО НАЧИНЕННЫЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ)))