NewsRbk.ru » Курица на сетке в горчично-соевом маринаде

Курица на сетке в горчично-соевом маринаде

Опубликованно 14 Мая 2015, в 20:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 шт
Лимон	1 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Соль	13 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Курочка получается всегда то, что надо. Весь ее секрет в маринаде и способе готовки на мангале. Чтоб курочка хорошо пропеклась и не подгорела, нужно сделать ей 20 глубоких прокола ножом, и при жарке на мангале каждые 10 секунд переворачивать. Не пугайтесь это абсолютно не сложно. Я обычно отсчитываю секунды в уме при этом напевая, какую-нибудь песенку.

Курица на сетке в горчично-соевом маринаде

Берем не хитрый набор продуктов

Поливаем курочку соевым соусом, обмазываем горчицей, слегка посолим, выдавим сок из 1 лимона. Хорошо ее искупаем в маринаде.

Укладываем курочку в миске с маринадом вниз грудкой, сверху накрываем пакетом и убираем в холодильник на 3-4 часа. Будет хорошо, если курочку замариновать с вечера.

Разжигаем костер, ждем пока дрова прогорят в угли )))

Разрезаем курочку вдоль грудки, толстым ножом делаем около 20 проколов по всей курице с внуртенней стороны, выкладываем на решетку и переворачиваем каждые 10 секунд, таким образом она не подгорит и хорошо пропечется.

Открываем сетку, достаем курочку и приятного )))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75584-kurica-na-setke-v-gorchichno-soevom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.