- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Настойка из айвы

Опубликованно 14 Мая 2015, в 21:12


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Айва 1 кг
Водка 1 бут.
Сахар 150 г
Ванилин по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Предлагаю рецептик вкусной настойки. Благодаря айве водка приобретает аромат айвы и приятный кисло-сладкий вкус. Главное условие - айва должна быть спелой, ароматной и с "красивой" кожурой (т. к. кожура идет тоже в дело). Настойка делается не быстро, ждать нужно месяц, но это того стоит. Вчера мы уже отведали немного настойки.

Настойка из айвы

Айву хорошо помыть, разрезать пополам и вырезать семена. После натереть на крупной терке.

Перекладываем натертую айву в любую емкость (например, в банку или судочек). Главное, чтобы была крышка, и она плотно закрывалась( в дальнейшем нам нужно будет взбалтывать). Заливаем айву водкой так, чтобы водка полностью покрыла айву. Закрываем плотно крышкой, и убираем емкость на 3 недели. Я ее поставила в кухне на холодильник.

Через 3 недели досыпаем сахар, хорошо перемешиваем, закрываем и оставляем еще на неделю. При этом раз в день емкость хорошо встряхиваем.

И вот прошла еще неделя. Берем и процеживаем нашу настойку, хорошо отжимаем. При желании можно добавить немного ванильной эссенции или ванилина(по вкусу). Я добавила ванилина на кончике ножа.

Переливаем ее в бутылку или в штоф. Все, можно употреблять.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75655-nastoyka-iz-ayvyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.