Халва – такая еда, которую знают все. Особенно она популярна на востоке. Это восточная сладость. Ее можно сейчас купить в любом магазине, но и приготовить самостоятельно по особому кулинарному рецепту. Существует большое число разновидностей халвы. Недавно попробовала халву кунжутную. Мне очень понравилось. Теперь часто готовлю дома самостоятельно. Нужно только запастись кунжутными семейками и медом. Только есть одно замечание, мед должен быть жидкий. Чтобы приготовить халву, нужно сначала перемолоть все кунжутные семечки. Для этого можно воспользоваться обычной кофемолкой. Семена лучше перемалывать небольшие порциями, примерно по 30-40 грамм. Только таким образом вы сможете добиться однородной консистенции. Полученную массу нужно залить медом. Размешать. Потом, как тесто, нужно месить около 7 минут. Возьмите форму, в которую будите заливать массу для будущей кунжутной халвы. Покройте ее пищевой пленкой. На нее выложите медово-кунжутную массу. Спрессируйте будущую халву с помощью пленки и положите ее в холодильник. Достаточно ей будет постоять там целую ночь. Утром же вы сможете отведать это лакомство на завтрак. Приятного вам аппетита!