Очистите яблоки от кожицы и семян, разрежьте на дольки и залейте водой, добавьте сахарный песок, лимонную цедру. Эту смесь проварите несколько минут.

После охлаждения добавьте лимонный и яблочный соки, поставьте на час в холодильник.

Перед подачей боуль размешайте и залейте минеральной водой. В бокалы положите кусочки яблок и разлейте боуль.