Картошку нарезать специальным ножом для чистки овощей. Картошка должна быть нарезана очень тонко.

В кастрюлю налить масло, примерно на два пальца. Масло разогреть. Обжарить в нем нарезанные пласты картошки. Выкладывать по одной штучке так, чтобы каждый кусочек жарился не прикасаясь друг к другу. Жарится очень быстро! Как подрумянится - вынимайте шумовкой.

Обязательно дайте стечь маслу, или выложите на полотенце, чтобы впиталось масло.

[b]Сметанный соус для чипсов.[/b]

В пиалу положить сметану.

Добавить "Вегету" и хмели-сунели.

Перемешать.

Дать настоятся минут 15-20.

Приятного аппетита!