- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Тайжин

Опубликованно 14 Мая 2015, в 22:13


Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло оливковое по вкусу
Окорочок куриный 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Морковь 1 шт
Петрушка по вкусу
Сельдерей черешковый по вкусу
Яйцо 8 шт
Сыр твердый 100 г
Хлеб 4 шт
Картофель по вкусу
Куркума по вкусу
Чеснок 4 зуб.
Оливки зеленые по вкусу
Вода по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Вкусное, нежное, очень сытное блюдо, очень мясное, подходит как самостоятельное блюдо

Тайжин

Приготовить все ингредиенты

Приготовить куриные окорочка: разогреть сковородку, влить оливковое масло или растительное + пару зубчиков чеснока, обжарить и чеснок выбросить, выложить окорочка и обжарить с обеих сторон до коричневого цвета (не до горелого!), + кольцами лук, натёртую морковку, посолить, поперчить + специи по вкусу, нарезаную петрушку и сельдерей, и вливаем горячую воду так, чтоб вода покрывала окорочка на 2 пальца выше. Тушим до готовности окорочков = 2 часа (нужно чтоб мясо отделялось от костей и жидкость уменьшилась). Затем охлаждаем мясо, отделяем и оставляем в том же соку, что тушилось (жидкости не должно быть много) - всё выкладываем в миску.

С кусочков хлеба срезаем корочку, а хлеб нарезаем кубиками

Сыр натираем на крупной тёрке, яйца отдельно в миске взбалтываем и соединяем с сыром, хлебом

Добавляем к мясу яйца с сыром и хлебом, картошку, немного оливок, немного приправы карри, всё хорошо вымешиваем и выкладываем на смазаную сковородку. Жарим с обеих сторон на среднем огне, переворачивать при помощи крышки или как кому удобно. Можно запечь в духовке.

Извините за предыдущий рецепт , комп. заглючил. Теперь настоящий рецепт :oops:



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75888-tayzhin.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.