- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Домашний кетчуп
Опубликованно 14 Мая 2015, в 22:40
| Сок томатный | 5 л |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Яблоко | 1 кг |
| Соль | 1 ст. л. |
| Перец красный жгучий | 1 ст. л. |
| Корица | 1 ст. л. |
| Сахар | 150 г |
| Уксус | 250 мл |
| После того, как попробовали домашний соус, магазинный кетчуп не покупаем... Есть ради чего повозиться. Открыла последнюю баночку и делюсь рецептом :) |
Домашний кетчуп
Помидоры, лук и яблоки чистим и режем, складываем в эмалированную кастрюлю, ставим на маленький огонь и варим около 2 часов (масса должна загустеть).
Остужаем, перетираем через мелкое сито. (При использовании кухонной техники, желательно процедить. )
Добавляем уксус, специи и варим еще минут 30 - 40.
Разливаем по банкам и закатываем.
Количество уксуса и специй, естественно, можно варьировать.
Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75977-domashniy-ketchup.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.