К сожалению пошаговых фотографий пока нет, да и эту успела сделать, когда оставались лишь 2 последних рогаличка. но все довольно просто.

1. Взбить миксером 1 белок с 1 /4 стакана сахара.

2. Готовое слоеное тесто раскатать как можно тоньше, разрезать на тонкие треугольные сегменты, широкой частью примерно 7 -10 см.

3. Каждый треугольник смазать кремом и на широкую часть положить немного измельченных орехов, смешанных с ложечкой меда, и завернуть от большего к меньшему. Можно добавить любую начинку по вашему вкусу - корицу, курагу, варенье, изюм, или просто сделать без начинки, тоже очень вкусно.

4. Разложить на противень, промазанный сливочным маслом, по желанию смазать рогалики оставшимся кремом, что придаст им хрустящую корочку.

5. Выпекать в горячей духовке примерно 20 -25 минут на 180 гр. до золотистого цвета. Немного остудить и посыпать сверху сахарной пудрой. Очень вкусно как в горячем, так и в холодной виде.

А еще, если у вас останется крем, его можно или так поесть или залить в небольшие формочки на половину высоты формочки и запечь при небольшой температуре в духовке, получится безе