Моем помидоры.

Яблочки и лук очищенный тоже моем.

Теперь все это дело пропускаем через мясорубку (помидоры, лук, яблоки и еще красный перец чили).

Вот такая красота получается, вот эту самую красоту варим на медленном огне 30 минут.

Я, т. к. у меня был помидор твердоватый, залила все это в блендер и перемолола (если у вас спелый мягкий помидор... можете в блендере не перемалывать).

После чего добавляем все остальные ингредиенты, осторожно с красным перцем (пробуйте).

После добавления всех ингредиентов, варим еще 1 час без крышки.

Затем закатываем в баночки и наслаждаемся вкусным соусом. я банки не стерилизую, только крышки кипячу.

приятного вечера и наслаждайтесь вкусным кетчупом.