NewsRbk.ru » Отбивная на гриле в быстром маринаде

Отбивная на гриле в быстром маринаде

Опубликованно 14 Мая 2015, в 23:51

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	4 шт
Чеснок	4 зуб.
Соевый соус	4 ст. л.
Перец черный	1 ст. л.
Розмарин	3 ст. л.
Фенхель	1 ч. л.
Перец чили	1 ч. л.
Лимон	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Маринад в этом рецепте позволяет сделать мясо очень ароматным и пряным без длительного маринования. Пока вы готовите закуски, собираетесь и доезжаете до места вашего мероприятия, оно пропитается смесью приправ и специй и будет очень вкусным. Если вы хотите, чтобы свинина получилась менее острой, возьмите только половину чайной ложки черного перца, а перец чили замените на сладкую паприку.

Отбивная на гриле в быстром маринаде

Ингредиенты.

1. Ножницами сделать надрезы на жире по краю антрекотов на расстоянии примерно 2 см. Прокрутить все ингредиенты в блендере до получения достаточно густого ароматного маринада.

2. Антрекоты слегка отбить, натереть получившейся смесью и оставить на 30 минут (или дольше по желанию).

3. Готовить над средне-горячими углями, периодически поливая лимонным соком, по 8-10 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска.

4. Подавать с салатом и запеченными овощами.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76264-otbivnaya-na-grile-v-byistrom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.