Помидоры вымыть, плоско срезать верхушки, удалить мякоть (мякоть можно пустить в другое блюдо, или заморозить)

Мелко нарубить зеленый лук и перемешать с ним плавленый сыр, сливки, пармезан. Этой массой нафаршировать помидоры

Взять 4 достаточно больших куска алюминиевой фольги, смазать ее оливковым маслом.

Завернуть помидоры в фольгу и запекать на гриле при 250 град. С 10-15 мин. Получаем сочную, нежную и сытную горячую закуску.

Теперь вторая закуска - баклажаны:

Берем 4 маленьких баклажана, моем и нарезаем тонкими кружочками.

В маленькой миске смешаем оливковое масло, чеснок, соль, перец и лимонный сок.

Всю зелень измельчаем.

Отрезаем 4 куска фольги подходящего размера, смажем их оливковым маслом.

На кусок фольги положим баклажан, хорошенько кисточкой смажем каждый кружочек маслом с соком лимона и чесноком, посыплем зеленью.

Завернем в фольгу и запечем в аэрогриле при 250 град. С 20 минут, один раз перевернув, чтобы весь баклажан пропитался вкусным маслом.

Вынуем из фольги и разложим по порционным тарелочкам, украсим зеленью и подаем как самостоятельное блюдо, или как дополнение к помидорам.