В кастрюлю (у меня стеклянная специально для духовки) выкладываем слоями резаный картофель (кружочками по 1 -1, 5 см), морковку (кружочками но очень тонко), мелко рубленный лук, порезанное кубиками яйцо и колбасу (можно брать любое отварное мясо, сосиски, копченное сало и т. д. ) присыпаем приправой (брала "Мивину универсальная") и делаем щедрую сеточку из майонеза. Так повторяем слои по высоте кастрюли. Желательно брать посуду не высокую, так что бы плучилось 2 -3 слоя. Сверху потереть твердый сир и в духовку. Запекать 35 -40 мин. при 180 0 С. Приятного апетита.