Свинину порезать на пластины 1,5-2 см;

Влить соевый соус, помассировать, впитав весь соус в мясо;

Оставить на 1 час;

Грушу и лук порезать кольцами, помидор - пополам;

Выложить грушу, помидор, лук в емкость, посыпать рубленным чесноком, полить маслом, поперчить;

Оставить на 1 час;

Слегка смазать мясо оливковым маслом;

Жарить мясо на решетке над углями - 5-7 минут (1 раз перевернув), овощи и грушу - 2-3 минуты (1 раз перевернув);

Вот вкуснота готова, остается только красиво разложить ее по тарелочкам (или в одну общую);

Дополнить зеленью;