Нарезаем тонкими пластинками сыр (лучше для этого использовать специальный нож для сыра). Счищаем кожуру с груш, удаляем сердцевину и семена, нарезаем маленькими кубиками. Очищенные мандарины разделяем на отдельные дольки. Виноградинки также отделяем от грозди (лучше брать виноград без косточек). Лимоны режем на кружочки и укладываем на широкое блюдо. Берем деревянные шпажки и нанизываем на них в следующем порядке наши продукты: одна виноградинка, одна долька мандарина, один кусочек груши, квадратик сыра. Каждую шпажку втыкаем в лимонный кружок. Наша еда – аппетитные канапе – готовы к употреблению. Готовить их лучше непосредственно перед столом, чтобы мандаринные дольки не пересохли, иначе будет невкусно.