Креветки разморозить и очистить.

Нарезать рыбу небольшими кусочками.

У меня рыба была отварена.

Перчик чили вымыть, удалить семена и мелко порезать.

Корень имбиря (примерно 2-3 см) очистить и нарезать тонкими пластинками.

В кастрюле разогреть масло, добавить перчик и готовить 30 секунд.

Затем влить бульон.

Добавить кокосовое молоко.

Добавить имбирь.

Довести до кипения и варить 5 минут.

Положить в суп креветки, кусочки рыбы, готовить 4 минуты.

Добавить сок лимона, сахар и рыбный соус.

Перемешать и сразу же снять с огня.

Оставить под крышкой.

Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке.

Нарезать ее кусочками и разложить по тарелкам.

Влить горячий суп и сразу же подавать.