Замачиваю на ночь чечевицу.

Заливаю четырьмя стаканами воды и варю ее довольно долго.

Соль добавляю в конце.

Жарю лук и помидоры, протираю на терке. Вместе это жарю и вливаю в суп.

Добавляю специи - мяту сухую (щепотка), пол чайной ложки карри, красный перец.

От карри очень меняется вкус, очень вкусно получается.

Ну, и зелень, чеснока дольку режу, и суп готов!!

Вкуснотищщщщщаааа

Чечевица очень питательна, она встречается во многих индийских и средне-восточных блюдах, где ее готовят с соленой рыбой или мясом. В чечевице содержится от 24 до 35 % белка, углеводов - от 48 до 53 %, жира - от 0, 6 до 2 %, от 2, 3 до 4, 4 % минеральных веществ, она также является хорошим источником витаминов группы В.

В прорастающих семенах содержится витамин С. Белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваивается организмом. Энергетическая ценность 100 г чечевицы составляет 310 ккал.