- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Грибной холодник с говядиной

Опубликованно 15 Мая 2015, в 08:46


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Грибы 250 г
Бульон 1 л
Квас по вкусу
Говядина 200 г
Огурец 1 шт
Яйцо 1 шт
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сок лимонный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Блюдо подобное окрошке, но с оригинальным грибным вкусом.

Грибной холодник с говядиной

Очищенные и промытые грибы тушат в собственном соку, или варят до готовности. Отвар процеживают, грибы нарезают брусочками.

Мясо, огурец и яйцо нарезают кубиками, зеленый лук шинкуют. Все продукты смешивают со сметаной и охлажденным отваром, или хлебным квасом, заправляют. Посыпают рубленым укропом. Вместо мяса, или в дополнение к нему, в суп можно положить нарезанную ветчину или колбасу.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76857-gribnoy-holodnik-s-govyadinoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.