- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Торжественный"

Опубликованно 16 Мая 2015, в 09:47


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Салат 2 шт
Апельсин 2 шт
Лосось 150 г
Каперсы 1 ст. л.
Базилик по вкусу
Творог 100 - 125 г
Специи по вкусу
Горчица 1 ч. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Уксус 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Это - салат для торжеств или важных событий в вашей семье, поэтому он требует времени, настроения и наличия ингредиентов. Рецепт взят с популярного немецкого сайта для гурманов.

Салат "Торжественный"

Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст.л. и выдавить сок из самого фрукта.

Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.

Порубить 10 листиков базилика и каперсы.

В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст.л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.

На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.

Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.

Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.

Подача салата.

Помыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.

Выложить сверху филе апельсина.

Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.

Полить салат заправкой.

Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76934-salat-torzhestvennyiy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.