- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Венец Победителей"

Опубликованно 16 Мая 2015, в 10:20


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Моцарелла 125 г
Помидор 3 шт
Филе куриное 150 г
Ананас 100 г
Рис 100 г
Масло сливочное 1 ч. л.
Морковь 1 шт
Масло растительное 50 мл
Чеснок по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Базилик по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Лавровый лист по вкусу

Личные впечатления о рецепте
С самого раннего детства праздник Победы запомнился мне ярким солнцем, морем цветов и огромной радостью от большой семейной встречи. Дедушка всегда в этот день рассказывал фронтовые истории, бабушка позволяла выпить ему боевые 100 грамм. Дорогие мои, поздравляю вас с наступающим радостным праздником 9 Мая! С Днем Великой Победы! Слава победителям! На конкурс "10 компонентов Победы".

Салат "Венец Победителей"

Кольцами режем помидоры и Моцареллу.

Для начала специи. По условиям конкурса нельзя использовать свежие чеснок и зелень - заменим их сушеными.

Моцарелла, помидоры, чеснок, перец и базилик - итальянская классика - превосходное сочетание!

Морковочку тоненько режем вдоль и слегка обжариваем на растительном масле, чуть присыпав солью и специями. Она получается очень вкусная!

Из поджаренной моркови вырезаем маленькие листики, по форме напоминающие лавровые.

Теперь, собственно, на большом блюде выкладываем "венец", чередуя помидоры и моцареллу. Украшаем листиками из моркови и лавровыми листочками.

В теплый отварной рис кладем чайную ложечку сливочного масла. Когда рис остынет, добавляем нарезанные кубиками ананасы и измельченное мясо.

Туда же я покрошила обжаренную морковочку.

Теперь готовим салатную заправку. В растительное масло (я брала оливковое) добавляем по щепотке базилика, смеси перцев и сушеного чеснока, чайную ложку винного уксуса и столько же соевого соуса, чайную ложку сахара и немного соли.

В центре композиции выкладываем салатик из риса, курицы и ананасов.

А затем по центру насыпаем отварной рис в слой одной рисинки и выкладываем цифры 65, вырезанные из моркови. Все поливаем заправкой, а помидоры и моцареллу, кроме того, дополнительно присыпаем солью и специями.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/77078-salat-quotvenec-pobediteleyquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.