Кальмары разморозить и проварить в кипящей подсоленной воде 2-3мин. остудить. Порезать кольцами. Капусту порезать полосками, чуть толще кальмаров. Соединить капусту и кальмары, аккуратно руками перемешать.

Яйца измельчить.

Яблоко очистить, порезать тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

К кальмарам добавить яйца, яблоко, горошек, посолить.

Для соуса соединить майонез, апельсиновый сок, соус" Табаско". Хорошо перемешать.

Заправить салат перед самой подачей.