Сначала делаем соус:

сливки, уксус, оливковое масло, горчицу, соль и молотый черный перец взбить до однородной массы.

Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Соус готов.

Продукты для салата

Салат можно готовить порционно или в общей салатнице.

Смешать листья салата, нарезанные пластиками шампиньоны, оливки, спаржу и нарезанный тонкими палочками сыр. Сбрызнуть лимонным соком.

Соусом полить при подаче, аккуратно перемешать.

Если готовите порционно - уложить все продукты красиво в большие прозрачные стаканы, сверху полить соусом.

1 порция - 317 ккал.