- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Апельсиновый или грейпфрутовый салат с фенхелем

Опубликованно 17 Мая 2015, в 00:37


Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления
Апельсин 1 шт
Фенхель 1 шт
Лук белый салатный 1 шт
Оливкичерные без косточек 10 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Салат с необычным вкусом для любителей экзотики (нам очень понравился). Рецепт из книги "30 -Minuten-Rezepte" предлагает салат из апельсинов. Купила... и даже сфотографировала для рецепта, но после снятия кожуры апельсин отправился... вобщем, далеко. А на пороге гости... На свой страх и риск сделала с грейпфрутом - оценили на "отлично", поэтому предлагаю оба варианта.

Апельсиновый или грейпфрутовый салат с фенхелем

На фото злополучный апельсин, на фотографирование грейпфрута не оставалось времени.

Грейпфрут чистим, освобождаем мякоть от белых перемычек, кладем в салатник.

Фенхель чистим, натираем тонко на терке, добавляем к грейпфруту.

Белый салатный лук чистим, натираем тонко на терке, отправляем туда же.

Оливки режем колечками, зелень фенхеля тоже покрошим и - в салатницу.

По вкусу посолить, добавить сушеный чили и оливковое масло, аккуратно перемешать.

Я добавила еще 1 ч.л. сахара, думаю, для апельсина сахар не понадобится, он и так сладкий.

Оставить на 10 минут, затем еще раз перемешать, украсить зеленью петрушки и подавать на стол.

Получается пикантный остренький сочный салат с необычным вкусом (мы такое любим!), прекрасно подошел к шашлычкам из индейки...



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/77287-apelsinovyiy-ili-greypfrutovyiy-salat-s-fenhelem.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.