Мясо отварить, половину порезать небольшими кубиками, оставшееся прокрутить через мясорубку. Картофель отварить, почистить, порезать кубиками. Огурцы порезать кубиками, репчатый лук мелко порубить. Сыр натереть на терке. Капусту нашинковать. Соединить мясо, порезанные кубиками: капусту, лук, картофель, огурцы - заправить майонезом, посолить и перемешать. Выложить на блюдо в форме шара. Сверху посыпать тертым сыром, слегка смазать майонезом. Все обсыпать прокрученным мясом и украсить зеленым луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!Получается очень сочно!