Готовим продукты.

Хорошо промываем и обсушиваем листья салата.

Овощи моем, чистим, нарезаем:

помидоры - крупными дольками;

лук - тонкими полукольцами;

свеклу - крупными кубиками.

Бекон нарезаем небольшими кусочками и быстро обжариваем без добавления масла.

Все продукты выкладываем на порционные тарелки и заправляем салатным соусом, приготовленным из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы и специй.

Приятного аппетита!