Филе рыбы режем кубиками примерно 1,5х1,5 см.

С ананасов (кусочками консервированные) слить воду, добавить нужное количество к рыбе.

Апельсины очищаем от кожуры, вырезаем только мякоть без перегородок. Также нарезать кубиками 1х1 см (примерно), добавить к рыбе с ананасами.

Креветки отвариваем, очищаем от панциря, добавляем к остальным ингредиентам.

Готовим соус: в майонез выливаем соевый соус, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке или пропушенный через пресс. Тщательно перемешиваем соус.

Добавляем соус в салат, немного перемешиваем. Никаких дополнительных приправ не надо, солить тоже не нужно.

Украшаем листиками зелени (пекинка или руккола).

Приятного аппетита!