Сначала нужно хорошо взбить яйца. Далее, продолжая их взбивать, добавить к ним сахар. Потом размять творог и положить его к яйцам и сахару. Все взбить миксером или в кухонном комбайне. В последнюю очередь тонкой струйкой постепенно всыпать муку. Почистить банан и порезать его кубиками. Положить их к взбитой творожной массе. Взять форму для выпечки. У меня это форма из огнеупорного стекла. Смазать ее маслом и вылить получившуюся запеканку. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в нее запеканку и выпекать примерно сорок минут. Надо чтобы появилась сверху золотистая корочка. Такая еда красиво смотрится, если ее украсить сверху сливками. Можно подавать запеканку из творога с бананами со сметаной, которую предварительно взбить с сахаром. Можно использовать варенье. А можно и просто, как десерт к чаю. Приятного аппетита!