Все пропорции очень примерны, и чаще все берется на глазок...

Грибы крупно режем (на 4 части для среднего гриба), лук (примерно половину луковицы) либо полукольцами, либо мелко (все зависит от настроения, расположения звезд на небе и атмосферного давления)))), все это на сковороду слегка обжарить на небольшом огне.

Пока грибы с луком начинают распространять запахи еды по квартире, мы кидаем в кастрюлю морковь. Огурцы режем соломкой, курицу на кубики и все отправляем к морковке. В это время наши грибы дошли до нужной кондиции, слегка остужаем и решительным движением отправляем к остальным товарищам по салату. Перемешиваем, вуаля, все готово, заправлять ничем не надо.

Перекладываем в салатник, подаем к столу.