Луковицу почистить и мелко нарезать.

Масло разогреть в небольшой сковороде и поджарить лук до мягкости, не пережаривать.

Пока лук жарится, мы режем наши огурчики на кубики или на кружочки (полукружочки), кому как нравится.

Фасоль слить через дуршлаг и промыть холодной водой.

У меня сухарики домашнего приготовления. Я брала 2 горстки. Это можно отрегулировать по Вашему вкусу, кто как любит-побольше сухариков или совсем чуток.

Все ингредиенты перекладываем в одну чашку, перчим (солить не надо, так как все продукты солёные) и перемешиваем.

Если получилось суховато, можно добавить масла или рассола с огурцов, как сделала я.

Салат готов.

Приятного аппетита!!!

Салат можно также приготовить заранее, но тогда сухарики добавить только перед подачей на стол, иначе они размякнут, и будет не так вкусно.

Салат вкусный, остренький. Хорошо подходит к грилю, сегодня у нас как раз был такой день. Но можно, конечно, и просто на ужин приготовить или, если внезапно пришли гости. Готовится очень быстро и просто.