Готовых, очищенных кальмаров нарезать кольцами. Осминожек довести до готовности (1 -2 мин. в кипяток) и часть порезать соломкой. Яйца и мясо порезать тоже соломкой. Добавить икру и майонез, перемешать. Оставшихся осьминожек подкрасить в разные цвета при помощи свеклы, моркови. Можно сделать "глазки" из икринок палтуса. Выложить салат на салатные листы и украсить блюдо осьминожками и зеленью.