- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой

Опубликованно 17 Мая 2015, в 02:04


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Рис коричневый 200 г
Капуста цветная 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Орехи кедровые 1 горст.
Клюква 1 горст.
Масло оливковое 3 ст. л.
Сок лимонный 3 ст. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Национальные рецепты - это чудо. Столько интересного узнаешь! Сытный и очень, очень полезный салат. Кладезь витаминов! Обжаренные кедровые орешки - звонкий восклицательный знак в этом блюде!

Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой

Рис используем от торговой марки "Мистраль". Промываем, отвариваем. Я делаю это в мультиварке.

Капусту перебираем, отделяем соцветия, отвариваем в подсоленной воде

Лук мелко нарезаем, перец режем небольшими кусочками

Клюкву заливаем кипятком на пару минут, промываем, обсушиваем

Кедровые орешки заливаем кипятком, промываем, обсушиваем и поджариваем в духовке на маленьком огне

Капусту откидываем в дуршлаг

Смешиваем капусту, перец, лук, клюкву, орехи, оливковое масло, лимонный сок, кладем соль и перец по вкусу

Добавляем теплый рис и перемешиваем салат

Кладем порционно и наслаждаемся средиземноморским вкусом!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/77657-teplyiy-sredizemnomorskiy-salat-s-korichnevyim-risom-i-cvetnoy-kapustoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.