Картофель, яйца отварить, почистить. Лук нарезать кольцами и ошпарить. Перец лучше выбирать узкий, но длинный, чтоб колечки не были такими огромными.

1 слой - картофель порезать кружочками,

2 слой - крабовые палочки или мясо порезать наискосок,

немного покапать майонезом.

3 слой - яйца кружочками.

4 слой - ошпаренный лук, покапать майонезом.

5 слой - помидоры кружочками.

6 слой - огурцы кружочками и, опять же, майонез.

7 слой - кружочки красного и желтого перца.

Можно ещё немножко капнуть майонезом, главное не переборщить, т. к. овощи очень быстро дадут сок. Я делаю его за пол часа до прихода гостей, он получается очень сочным. Все!