- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Окрошка"

Опубликованно 17 Мая 2015, в 11:12


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Мясо 500 г
Картофель 8 шт
Яйцо 4 шт
Редис 20 шт
Огурец 3 шт
Укроп по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майонез по вкусу
Сметана по вкусу
Кислота лимонная по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Весенний салат, богатый витаминами.

Салат "Окрошка"

Отвариваем мясо до готовности, варим в "мундире" картофель, яйца. Моем овощи и зелень.

Режем кубиками мясо.

Нарезаем кубиками картофель, яйца, огурцы и редис.

Мелко шинкуем укроп и зелёный лук.

Перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, перец, заправляем майонезом.

Для желающих вкусить окрошки, как первое блюдо, можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза. Для заливки процеживаю через сито готовый бульон, добавляю в него лимонную кислоту в пропорции: на 1 л бульона - 0,5 чайной ложки кислоты. В глубокие тарелки или пиалы накладываем готовый салат и заливаем бульоном.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/77813-salat-okroshka.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.