Нарезаем грибы небольшими кусочками. К

Лук нарезаем на четверть колечек.

Морковь уже сваренную нарезаем соломкой.

Урицу небольшими кубиками или разбираем на волокна.

Грибы обжариваем. Стараемся использовать как можно меньше масла. В салате оно на не к чему. Когда они будут почти готовы добавляем лук и слегка обжариваем его вместе с грибами. Даем остыть.

Складываем все ингредиенты в большую чашу, оставив немного фасоли и моркови для украшения. Добавляем майонез, тщательно перемешиваем.

Я подаю салаты порционно, украшая его таким образом. Приятного аппетита и с новым годом!