Картофель помойте, отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шампиньоны промойте, разрежьте на 4 части и потушите на сковороде в сливочном масле.

Затем все смешайте и добавьте нарезанную кубиками ветчину, зеленый горошек и заправьте соусом. Для его приготовления смешайте майонез, соль, сахар и лимонный сок.

Салат выложите горкой в салатницу, украсьте четвертинками сваренного вкрутую яйца, измельченной зеленью петрушки и подайте к столу.