Лук порезать полукольцами, замочить в 9 % растворе уксуса на 1 -2 часа.

Мясо порезать и пожарить на подсолнечном масле, посолить.

Морковь натереть на терке, добавить к мясу, все пережарить.

Выложить в глубокую тарелку, добавить лук, предварительно слив уксус, добавить майонез и перемешать.

Подавать к столу в горячем виде.