NewsRbk.ru » Салат с гриллованным манго, рукколой и говядиной

Салат с гриллованным манго, рукколой и говядиной

Опубликованно 17 Мая 2015, в 12:49

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Манго	50 г
Говядина	70 г
Руккола	20 г
Желе	г
Соус	20 г
Мед	10 г

Личные впечатления о рецепте

Буйство вкуса! Легкий, вкусный салатик на праздничный стол! Сочетание сладкого манго, легкой горчинки рукколы, кисло сладкого соуса и нежнейшей говядины!

Салат с гриллованным манго, рукколой и говядиной

Манго очищаем от кожи и нарезаем тонко пластинками, смазываем каждый кусочек оливковым маслом и обжариваем с двух сторон на гриле. Выкладываем по кругу на тарелку. Говяжью вырезку нарезаем тонко медальончиками, солим, перчим и быстро обжариваем на гриле с добавлением сухого вина. Каждый кусочек разрезаем на пополам и укладываем между долек манго, рукколу смешиваем с соусом (бальзамический уксус и оливковое масло 1:1 и мед)и выкладываем поверх мяса. Украшаем заранее приготовленным желе с добавлением вина

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78181-salat-s-grillovannyim-mango-rukkoloy-i-govyadinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.