- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рулетики из баклажанов и куриного филе

Опубликованно 17 Мая 2015, в 13:37


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Баклажан 2 шт
Филе куриное 100 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 50 мл

Личные впечатления о рецепте
И снова некоторое разнообразие в баклажанное меню. Ароматно, пикантно, нежно и довольно сытно! Отлично с холодным пивом! Тем более, что есть повод - я стала поваренком 6 -го уровня, ура!!!

Рулетики из баклажанов и куриного филе

Приступая к приготовлению этого блюда, первым делом нужно убрать свежее куриное филе в морозилку на часик-другой. Когда оно чуть затвердеет его будет удобно тоненько порезать.

А тем временем баклажаны режем тоненько вдоль, посыпаем солью, оставляем так на 15 минут чтобы они выпустили горечь. Спустя указанное время промываем их под проточной водой, высушиваем на полотенце и жарим на сковороде, не допуская золотого цвета (впереди будет еще одно обжаривание).

Посыпаем каждый язычок специями и измельченным чесноком.

Когда куриное филе чуть замерзло его легко порезать на тоненькие полосочки. Выкладываем их на баклажаны и заворачиваем в рулетики.

Рулетики обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Затем на сковородку наливаем чуточку воды, накрываем крышкой и еще пару минут доводим до готовности мясо.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78278-ruletiki-iz-baklazhanov-i-kurinogo-file.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.