Цуккини (не очищая от кожицы) режем тонкими длинными ломтиками (около 3 мм толщиной). Не солим!

Порционно выкладываем ломтики на разогретую сковороду с растительным маслом и равномерно обжариваем их с обеих сторон.

Обжаренные кабачки перекладываем на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки масла.

Мелко рубим укроп и смешиваем его с сыром "Филадельфия", по желанию можно поперчить.

Кабачковый ломтик намазываем сырно-укропной массой, сверху кладём рыбку и поверх неё снова мажем сыром с укропом. Сворачиваем рулетиком.

Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!