Свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить майонез, хорошо перемешать.

Рис отварить, можно белый, я всегда готовлю рис с куркумой и карри.

Крабовые палочки измельчить.

Сельдь порезать на мелкие кусочки

Желатин развести в 0,5 стакана воды, далее приготовить как указано на упаковке, разлить по тарелочкам со свеклой, рисом и крабовыми палочками. Хорошо перемешать.

Зелень измельчить, выложить слоем на пищевую пленку.

Сверху положить слой свеклы

Затем слой риса

Сверху слой крабовых палочек

Последний слой- кусочки сельди

С помощью пленки соединить края наверху, придавая форму рулета

Убрать в холодильник до полного застывания. Я убрала в морозилку на полтора часа.

Застывший рулет освободить от пленки, нарезать на кусочки, выложить на блюдо, украсить зеленью и вареным желтком (по желанию).

Приятного аппетита!