Все, что понрадобится.

Мясные ломтики слегка смазываем горчицей.

Нарезаем тонкой стружкой: огурец, яблоко и сладкий перец.

Сыр режем покрупней.

На кусочек мяса складываем овощно-яблочную смесь и кусочек сыра, сворачиваем рулетики.

Добавляем помидор черри, скрепляем шпажками.

Выкладываем на листья салата.

Приятнейшего Вам аппетита! :)

*Интересно, что огурцы — самая древняя овощная культура. Их возделывают уже около 6 тысяч лет. Родиной огурцов считается Индия. И сегодня в этой стране можно встретить дикие огурцы. Они, как лианы, обвивают деревья в лесах. Огурцами оплетены заборы индийских селений.

**Медики Древней Греции приписывали огурцам жаропонижающее действие. Особым почетом этот овощ пользовался у римских императоров Августа и Тиберия — ни один их обед не обходился без огурцов.

*Сладкие перцы в зависимости от своей формы подразделяются на несколько групп. Паприкой правильно называть сладкий салатный перец в форме цилиндра или призмы - благодаря толстым мясистым стенкам плоды используют в сыром виде, фаршируют. Болгарский перец выглядит иначе - он в форме конуса. Такой сладкий перец очень популярен в Молдавии, на Украине и юге России - он идеален для жарки целиком, с хвостиком, его при консервировании можно вкладывать друг в дружку, обрезав плодоножку (идеален для замораживания, сушки, вяления). Гогошары - разновидность мясистого перца в виде шарика, как правило, ребристого. Этот перец выращивают обычно для консервирования (в пряном медовом маринаде - объедение!) - разрезанный на сегменты-дольки перец отлично укладывается в баночки, сохраняет форму, оставаясь при этом сочным и мясистым. Если гогошары проявляют свой букет с пряностями, то слоновий хобот идеален для солений с чесноком и перцем. Сам по себе слоновий хобот - это разновидность сладкого перца сильно вытянутой формы - в виде хобота или большого стручка. Конечно, в наши дни селекционеры стараются вывести новые сорта и гибриды всевозможных форм и цветов.

*Красные яблоки улучшают функцию памяти, сердца. Снижают риск возникновения некоторых видов рака. Поддерживают здоровье мочевыводящих путей.

**Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов.

***Наилучшие яблоки – те, которые при разрезе, быстро темнеют, и с яркой расцветкой