- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска "А-ля клубничные роллы"

Опубликованно 17 Мая 2015, в 15:02


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 шт
Свекла 1 шт
Нори 1 шт
Рыба 70 г
Хрен 1 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.
Орех мускатный 1 ч. л.
Петрушка 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Свой новогодний стол я стараюсь украсить красивыми, необычными блюдами. В данном блюде я хочу подать роллы с вкусной малосольной красной рыбкой в шубке из картофеля в виде клубнички.

Закуска "А-ля клубничные роллы"

Нарезать мелкими кубиками малосольную рыбку, в моем случае это кефаль. Измельчаем вилкой вареную картошку с добавлением нескольких капель оливкового масла, соли и мускатного ореха. На ½ листа нори (матовой стороной) выкладываем полоску из нашей нарезанной рыбки, сверху кладем полоску из хрена.

Сворачиваем все колбаской.

Нарезаем ее на 6 равных частей.

Выкладываем картофельную массу на ладошку в виде блина, на середину кладем наш ролл.

И формируем из него клубничку.

Натираем на мелкой терке свеклу, отжимаем сок, в него капаем 3 капли рисового уксуса (по желанию). Обмакиваем в сок наши клубнички.

Сверху посыпаем их кунжутом.

Украшаем чашелистиками из петрушки и наслаждаемся.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78487-zakuska-quota-lya-klubnichnyie-rollyiquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.