NewsRbk.ru » Блинчики "Полноценный ужин"

Блинчики "Полноценный ужин"

Опубликованно 17 Мая 2015, в 15:20

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Блин	9 шт
Мясо	500 г
Желатин	25 г
Свекла	1 шт
Яйцо куриное	2 шт
Огурец	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Бульон	1 л
Горчица	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Сыр косичка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Такой формой подачи уже никого не удивишь. Будем брать содержанием. Кому интересно заходите.

Блинчики "Полноценный ужин"

В небольшом кол-ве бульона замачиваем желатин. Разбираем мясо на небольшие волокна.

Вводим желатин в бульон. Раскладываем мясо по формочкам (у меня силиконовые формы для кексов). Можно использовать чашки. Заливаем бульоном, ставим в холодильник на 1 час.

Выпекаем блины.

Готовим салат. Трем на терке вареную свеклу, соленый огурец и белки. Готовим заправку: желтки растираем + растительное масло + горчица + соль + сок лимона + хрен (по желанию). Заправляем салат.

Собираем закуску. На блин выкладываем уже застывший холодец.

И сырной лентой слегка обвязываем блин. Середина должна быть открыта.

В эту середину выкладываем салат.

Получился "полноценный ужин"- хлеб, мясо, салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/78539-blinchiki-polnocennyiy-uzhin.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.