Рис хорошо промыть

Поместить в чашу мультиварки, залить водой, чтоб вода покрывала рис на 1.5 см. Слегка подсолить.

Я варю рис на специальной программе "Мягкий рис". Вы можете отварить рис удобным для Вас способом, но обязательное условие, рис должен быть клейким.

Вот такой получился у меня рис

Лист нори выложить в форму для роллов блестящей сторонй вниз. Распределить красную рыбу-кижуч равномерно по поверхности нори.

Выложить часть риса и равномерно распределить по поверхности.

Сделать специальным приспособлением углубление в рисе. Выложить красную икру и посыпать ее рубленной петрушкой.

Распеделить другую часть риса, выложить нарезку-кижуч

Закрыть рис листом нори и прижать крышкой.

Нарезать роллы и подавать к столу. Из данного колличества у меня получилось 18 роллов.