Берем рикотту

Добавим тунец

Петрушку мелко порубить, добавить к общей массе, добавить перец, оливковое масло. Все хорошо вилкой перемешать.

Должна получиться такая масса

Вяленые томаты отжать от масла

Брать начинку чайной ложкой и выкладывать в середину помидора. Сколоть края зубочисткой. Можно ставить на стол.