Творог размять. Я для этого использую толкушку металлическую с дырками, у многих хозяек, я думаю, она есть. Брынзу потереть на терке. Перемешать творог и брынзу, добавить размолотый чеснок, мелко резаную зелень, майонез, перец. Все составляющие очень тщательно перемешать. Можно намазать на хлебушек и кушать. Лучше на ужин. Чеснок, господа!