Духовку разогреть до 200 градусов С.

Колбаски кладeм в огнеупорную форму и до половины заливаем сидром,

затем добавляем разломанный на мелкие кусочки лавровый лист.

Отправляем колбаски в духовку на среднюю полку и 30 минут запекаем (колбаски надо периодически помешивать).

Затем нарезаем их на куски. Закуска готова!

P. S. Если хотите придать блюду более эффектный вид, можно на шпажки наколоть кусочки колбасок и такой же величины кусочки белого хлеба.